Меню

Таблица калорийности продуктов питания


tablitsa-kaloriinosti-productov-pitaniya

Каждому, кто желает похудеть или поддерживать свой идеальный вес, необходимо ежедневно вести дневник питания, чтобы контролировать то количество калорий, которые вы потребляете с продуктами в течение дня.

Клинические испытания который раз доказали, что подсчет калорий имеет огромное значение для успешной потери веса.

Таблица калорийности основных продуктов питания:

 

Молоко и молочные продукты


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Брынза из коровьего молока5217,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирности8851,53,551
Кефир нежирный91,430,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное425,62539,4475
Молоко сгущеное74,177,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,3364,185
Сливки 10%82,23104118
Сливки 20%72,92,8203,6205
Сметана 10%82,73102,9116
Сметана 20%72,72,8203,2206
Сырки и масса творожные особые417,12327,5340
Сыр российский4023,4300371
Сыр голландский38,826,827,30361
Сыр швейцарский36,424,931,80396
Сыр пошехонский412626,50334
Сыр плавленный552413,50226
Творог жирный64,714181,3226
Творог полужирный7116,791,3156
Творог нежирный77,7180,61,586


Жиры, маргарин, масло


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Жир топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887


Хлеб и хлебобулочные изделия, мука


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшен. из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560297
Баранки1710,41,368,7312
Сушки12111,373330
Сухари пшеничные1211,21,472,4331
Сухари сливочные88,510,671,3397
Мука пшеничная высш. сорта1410,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта1410,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта1411,71,870,8328
Мука ржаная146,91,176,9326


Крупы


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Гречневая ядрица1412,62,668329
Гречневая продел149,51,972,2326
Манная1411,30,773,3326
Овсяная1211,95,865,4345
Перловая149,31,173,7324
Пшено14122,969,3334
Рисовая1470,673,7323
Пшеничная “Полтавская”1412,71,170,6325
Толокно1012,25,868,3357
Ячневая1410,41,371,7322
Геркулес1213,16,265,7355
Кукурузная148,31,275325


Овощи


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Баклажаны910,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый805,00,213,372
Кабачки930,60,35,727
Капуста белокочанная901,8-5,428
Капуста краснокочанная901,8-6,131
Капуста цветная90,92,5-4,929
Картофель7620,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,3-4,322
Лук порей873-7,340
Лук репчатый861,7-9,543
Морковь красная88,51,30,1733
Огурцы грунтовые950,8-315
Огурцы парниковые96,50,7-1,810
Перец зеленый сладкий921,3-4,723
Перец красный сладкий911,3-5,727
Петрушка (зелень)853,7-8,145
Петрушка (корень)851,5-1147
Ревень (черешковый)94,50,7-2,916
Редис931,2-4,120
Редька88,61,9-734
Репа90,51,5-5,928
Салат951,5-2,214
Свекла86,51,7-10,848
Томаты (грунтовые)93,50,6-4,219
Томаты (парниковые)94,60,6-2,914
Зеленая фасоль904-4,332
Хрен772,5-16,371
Черемша892,4-6,534
Чеснок706,5-21,2106
Шпинат91,22,9-2,321
Щавель901,5-5,328


Фрукты и ягоды


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Абрикосы860,9-10,546
Айва87,50,6-8,938
Алыча890,2-7,434
Ананас860,4-11,848
Бананы741,5-22,491
Вишня85,50,8-11,349
Гранат850,9-11,852
Груша87,50,4-10,742
Инжир830,7-13,956
Кизил851-9,745
Персики86,50,9-10,444
Рябина садовая811,4-12,558
Рябина черноплодная80,51,5-1254
Слива садовая870,8-9,943
Финики202,5-72,1281
Хурма81,50,5-15,962
Черешня851,1-12,352
Шелковица82,70,7-12,753
Яблоки86,50,4-11,346
Апельсин87,50,9-8,438
Грейпфрут890,9-7,335
Лимон87,70,9-3,631
Мандарин88,50,8-8,638
Брусника870,7-8,640
Виноград80,20,4-17,569
Голубика88,21-7,737
Ежевика882-5,333
Земляника84,51,8-8,141
Клюква89,50,5-4,828
Крыжовник850,7-9,944
Малина870,8-941
Морошка83,30,8-6,831
Облепиха750,9-5,530
Смородина белая860,3-8,739
Смородина красная85,40,6-838
Смородина черная851,0-8,040
Черника86,51,1-8,640
Шиповник свежий661,6-24101
Шиповник сушеный144,0-60253


Сухофрукты


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Урюк185-67,5278
Курага20,25,2-65,9272
Изюм с косточкой191,8-70,9276
Изюм кишмиш182,3-71,2279
Вишня181,5-73292
Груша242,3-62,1246
Персики183,0-68,5275
Чернослив252,3-65,6264
Яблоки203,2-68273


Бобовые


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Бобы8360,18,358
Горох лущеный14231,657,7323
Горох цельный14231,253,3303
Соя1234,917,326,5395
Фасоль1422,31,754,5309
Чечевица1424,81,153,7310


Грибы


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные1327,66,810209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431
Сыроежи свежие831,70,31,417


Мясо, субпродукты, птица


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Баранина67,616,315,30203
Говядина67,718,912,40187
Конина72,520,270143
Кролик65,320,712,90199
Свинина нежирная54,816,427,80316
Свинина жирная38,711,449,30489
Телятина7819,71,2090
Бараньи Почки79,713,62,5077
Баранья Печень71,218,72,90101
Баранье Сердце78,513,52,5082
Говяжьи Мозги78,99,59,50124
Говяжья Печень72,917,43,1098
Говяжьи Почки82,712,51,8066
Говяжье Вымя72,612,313,70173
Говяжье Сердце79153087
Говяжий Язык71,213,612,10163
Почки свинные80,1133,1080
Печень свинная71,418,83,60108
Сердце свинное7815,13,2089
Язык свинной66,114,216,80208
Гуси49,716,133,30364
Индейка64,521,6120,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20346


Колбаса и колбасные изделия


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская5712,2280301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья5512,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные6012,325,30277
Сосиски Русские66,21219,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,3390420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская522317,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,4390417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473


Мясные консервы и копчености


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Говядина тушеная6316,818,30232
Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
Колбасный фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушеная51,114,932,20349
Грудинка сырокопченая217,666,80632
Корейка сырокопченая37,310,547,20467
Ветчина53,522,620,90279


Яйца


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Яйцо куриное7412,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168


Рыба и морепродукты


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Бычки70,812,88,15,2145
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920.815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минога7514.711.90166
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10.9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78.9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,235
Паста “Океан”72,218,96,80137
Трепанг89,47,30,6035


Икра


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Кеты зернистая46,931,613,80251
Лещевая пробойная5824,74,80142
Минтаевая пробойная63,228,41,90131
Осетровая зернистая5828,99,70203
Осетровая пробойная39,53610,20123


Орехи


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578


Сладости


ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Мед17,20,8080,3308
Драже фруктовое73,710,273,1384
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель4,400,177,7296
Конфеты, глаз-ые шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками123,22,880,1342
Вафли с жировыми начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное214,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный254,72049,8386

 

 

Таблицы гликемических индексов и питательной ценности продуктов

Таблицы гликемических индексов и питательной ценности продуктов позволяют вам принимать правильные решения, выбирая, какие продукты включить в ваш дневной рацион, а какие сознательно исключить. Ниже приведено объяснение основных параметров таблицы:

Гликемический индекс (ГИ)

Гликемический индекс определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Чем выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот, чем ниже гликемический индекс, тем чаще употребляйте в пищу такие продукты
Низкий гликемический индекс: 10-40.
Средний гликемический индекс 40-50.
Высокий гликемический индекс: свыше 50.

 

Калорийность продуктов

В таблицах указана калорийность продуктов в расчете на 100 г продукта. Избегайте продуктов с высокой калорийностью, даже если у них низкий гликемический индекс.

Содержание белка

Потребность организма в белке составляет 1,5-2 г усвоенного белка на килограмм массы тела. 60% дневной потребности белка должно быть растительного происхождения. Выбирайте источники белка с низким содержанием калорий.

Постарайтесь уменьшить содержание животных жиров в вашем рационе. Старайтесь не жарить в масле и на маргарине - это много лишних калорий и повышение уровня жиров, циркулирующих в крови. Выбирайте растительные жиры, в особенности, оливковое и каноловое масло. Особый акцент сделайте на употреблении жирных кислот Омега 3, основными источниками которых являются рыба и морепродукты, а также специализированные пищевые добавки.

Содержание углеводов

Предпочитайте продукты, содержащие сложные углеводы (овощи, фрукты, бобовые, ягоды) и избегайте простых углеводов с высоким гликемическим индексом. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов.

Общая оценка

Это показатель, выведенный на основании совокупности следующих факторов: гликемический индекс, калорийность, содержание жиров и углеводов. Этот параметр оценивает каждый продукт по шкале от 0 до 10 и определяет, насколько тот или иной продукт рекомендуется употреблять во время программы снижения веса. Общая оценка не связана с "абсолютной пользой" того или иного продукта, а лишь только указывает, насколько продукт помогает или мешает снижению веса. Чем выше общая оценка, тем чаще рекомендуется употреблять такие продукты; чем ниже - тем реже.

Питательная ценность

Данные о питательной ценности продуктов основываются на количестве входящих в их состав витаминов, минералов, антиоксидантов и важнейших фотоэлементов (не учитывая белки и жиры).
Самая высокая питательная ценность -100 единиц. Самая низкая питательная ценность -0 единиц.

Отдельного упоминания требуют некоторые продуты, включение которых в ваш рацион исключительно важно, и основная питательная ценность которых - это белки и полезные жиры, например, рыба, морепродукты, орехи и другие.

Правильный завтрак и правильный рацион питания в течение всего дня позволят вам хорошо себя чувствовать и помогут предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний, диабета, ожирения и многих других проблем здоровья, связанных с неправильным питанием.

Не рекомендуется добавлять майонез и готовые соусы в салаты. Используйте оливковое и каноловое масла. Во время приготовления пищи избегайте жарки и копчения. Гораздо лучше для здоровья и контроля веса готовить пищу на пару, тушить, варить, запекать в гриле.


Овощи

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сырая капуста10
25
2
-
4,3
10
Сырой лук10
15
0,9
-
4,4
10
Свежие помидоры10
12
0,9
-
2,8
10
Зеленый перец10
15
0,9
0,4
2,2
10
Баклажаны10
24
1,2
0,1
4,5
10
Брокколи10
27
3
0,4
2,7
10
Грибы белые10
34
3,7
1,7
1,1
10
Салат листовой10
15
1,8
-
4,2
10
Редис15
20
1,2
0,1
3,4
10
Вареная цветная капуста15
18
3,1
-
0,4
10
Капуста белокочанная тушеная15
75
2
33
9,6
10
Капуста квашеная15
19
1,8
-
2,2
10
Свежие огурцы20
13
0,6
-
1,8
10
Сырая морковь35
29
1
-
6,2
10
Красный перец15
65
2,3
0,3
15,8
8
Фасоль40
60
5
-
10
7
Зеленый горошек свежий40
72
5
-
14,5
6
Вареные кабачки75
15
1
0,2
3
6
Свекла64
42
1,5
0,1
8,8
5
Тыква75
25
1
-
4,2
5
Маслины15
175
1,8
16,3
5,3
4
Кукуруза70
123
4,1
2,3
22,5
3
Чечевица25
327
25,4
3
57,5
2
Жареная цветная капуста35
120
3
18
0,4
2
Кабачки жареные75
83
1,1
6
7,7
2
Вареный картофель90
78
1,4
1
78
2
Вареная морковь101
33
1
-
6
2
Семечки подсолнуха8
572
21

53

4
1
Картофельные чипсы80
336
5,9
36,7
49,3
0
Картофельное пюре быстрого приготовления90
369
7
9,2
83
0
Жареный картофель95
340
5
17
42
0

 

 

Фрукты и ягоды

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Грейпфрут22
35
0,7
0,2
6,5
10
Малина30
25
0,9
0,2
5
10
Черника43
38
1,1
-
8,6
10
Голубика42
34
1
-
7,7
10
Персики30
37
0,8
-
9,3
9
Смородина30
38
0,3
0,2
7,3
9
Яблоки30
40
0,3
0,4
10,6
9
Груши34
35
0,4
0,3
9,9
9
Свежие абрикосы20
32
0,7
-
7,9
8
Сливы22
40
0,7
-
9,6
8
Клубника32
30
0,7
0,4
6,3
8
Киви50
37
1,1
-
3,4
8
Вишня22
52
0,8
0,5
10,3
7
Облепиха30
52
0,9
2,5
5
7
Апельсины35
33
0,9
0,2
8,3
7
Черешня25
46
0,9
0,4
11,3
6
Крыжовник40
43
0,7
0,2
9,1
6
Мандарины40
23
0,9
-
8
5
Манго55
20
0,51
0,27
17
4
Дыня65
15
1
-
5,3
3
Бананы65
47
1,1
0,2
19,2
3
Виноград40
60
0,6
0,2
16
2
Ананасы66
46
0,5
-
11,6
2
Арбуз72
27
0,2
0,6
8
2
Чернослив25
200
2,3
-
49
1
Сухие абрикосы30
182
4,8
-
43,4
1
Изюм65
255
1,9
-
65
1
Инжир35
257
3,1
0,8
57,9
0
Абрикосы консервированные91
62
0,4
-
15
0
Финики146
213
1,7
-
54,9
0

 

Крупы и мучные изделия

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Отруби51
165
16
3,8
16,6
8
Каша Геркулес55
84
2,9
1,4
14,8
7
Рис коричневый79
101
2,2
0,2
0,2
6
Спагетти из муки грубого помола38
197
6,7
0,9
39,7
5
Хлеб цельнозерновой (пшеничный, ржаной)40
193
7
1,1
40,3
5
Хлеб с отрубями45
244
7,8
2,4
46,8
5
Перловая крупа22
320
9,3
1,1
66,5
4
Гречневая крупа50
335
12,1
2,9
67
3
Ячневая крупа50
324
10
1,3
66,3
3
Вареники с творогом (2шт)55
170
10,7
1,2
27
3
Вареники с картофелем (2шт)60
158
5,3
0,8
33
3
Манная крупа65
339
10,5
1,4
72
3
Хлеб черный65
225
7,9
1,1
46
3
Овсяная крупа66
305
11
6,2
50,1
3
Мука пшеничная69
343
12,7
1,1
70,6
2
Пельмени, равиоли70
219
9,9
13,9
13,5
2
Пшенная крупа71
348
11,5
3,3
66,5
2
Пита82
242
7,4
0,8
49,9
2
Спагетти, макароны90
98
3,6
0,4
52
2
Рисовая каша90
144
2,4
3,5
25,8
2
Рис белый83
322
7,2
1,8
71
1
Хлеб белый85
290
9,1
3
55,4
1
Пицца с сыром86
235
9
11,8
24,8
1
Печенье и торты75
400
4
25
70
0
Булочки сдобные88
392
8,1
12
61
0
Булочка для хот дога88
287
8,7
3,1
59
0
Крекеры80
447
8,2
16,5
65,5
0
Мюсли, корнфлекс80
84
3,6
3,4
67
0
Булочка для гамбургера92
293
8,9
4,1
57,9
0
Рисовая мука95
345
8
1
81
0
Тост из белого хлеба100
257
7,6
2,9
52,8
0
Бублик пшеничный103
276
9,1
1,1
57,1
0

 

Рыба и морепродукты

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Морская капуста-
5
0,9
0,2
0,3
10
Крабы-
68
16
0,5
-
10
Кальмары-
74
18
0,4
-
10
Треска-
76
17
0,7
-
10
Щука-
78
18
0,5
-
10
Тунец-
80
17
1
-
10
Кефаль-
85
21,4
4,3
-
9
Хек-
86
16,6
2,2
-
9
Форель-
89
15,5
3
-
9
Карп-
95
19,9
1,4
-
8
Устрицы-
95
14
3
-
7
Креветки-
95
20
1,8
-
7
Судак-
97
21,3
1,3
-
7
Камбала-
105
18,2
2,3
-
7
Сельдь-
140
15,5
8,7
-
6
Белуга-
131
23,8
4
-
6
Икра минтая-
131
28,4
1,9
-
6
Горбуша-
147
21
7
-
6
Окунь-
158
19
2,2
-
6
Копченая треска-
111
23,3
0,9
-
5
Семга-
10
16,3
10,5
-
4
Сардина-
188
23,7
28,3
-
3
Скумбрия-
191
18
13,2
-
3
Икра красная-
261

27

13,4
-
2
Угорь-
200
17,7
32,4
-
1
Печень трески-
913
14
23
-
1

 


Соки и напитки

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Вода минеральная-
-
-
-
-
10
Чай-
-
-
-
-
10
Томатный сок15
16
0,7
0,2
3,2
8
Апельсиновый сок свежевыжатый40
33
0,4
-
8,5
6
Сок яблочный без сахара40
46
0,5
0,1
10,1
5
Ананасовый сок без сахара46
53
0,4
-
13,4
4
Сок виноградный без сахара48
54
0,3
-
13,8
4
Сок грейпфрута без сахара48
36
0,3
-
8
4
Белое вино-
66
0,1
-
0,6
4
Красное вино44
68
0,2
-
0,3
3
Квас15-30
88
-
-
5
2
Десертное вино15-30
150-170
0,2
-
16-20
1
Наливки15-30
216
-
-
30
1
Пиво110
42
0,3
-
4,6
1
Сок в упаковке74
54
0,7
-
12,8
1
Кофе42
58
0,7
-
11,2
1
Ликер15-30
313
-
-
45
0
Фанта70
48
-
-
11,7
0
Спрайт70
96
-
-
26
0
Кола70
96
-
-
26
0
Водка-
222
-
-
6,9
0

 

 

Молочные продукты

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Молоко соевое30
40
3,8
-
-
8
Молоко обезжиренное27
33
3,5
0,2
5,1
6
Йогурт 1,5%35
47
5
1,5
3,5
5
Кефир нежирный-
40
3
-
3,8
5
Творог нежирный-
88
16
0,6
1,6
5
Молоко натуральное32
60
3,1
4,2
4,8
3
Йогурт фруктовый52
105
5,1
2,6
15,7
3
Шоколадный напиток34
77
3,6
2,4
10,8
1
Сырники из творога70
200
18
1,9
10,6
1
Творог 20% жирности-
96
14
20
1,2
1
Брынза-
260
17,9
20,1
-
1
Сыр плавленый-
271
20
20
3,8
1
Сливки30
206
2,8
20
3,7
0
Мороженое молочное79
218
4,2
11,8
23,7
0
Молоко сгущеное с сахаром80
320
7,2
8,5
43,5
0
Сыры (примерно)-
300
14-18
25-40
-
0
Сметана-
447
1,5
48,2
2
0

 

Жиры, масла и приправы

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кетчуп15
98
2,1
-
24
5
Оливковое масло-
900
-
99
-
3
Растительное масло-
900
-
99,9
-
2
Соус для салата готовый-
560
3,3
36
10,3
0
Майонез-
718
1,8
78,9
0,1
0
Маргарин-
730
0,2
85,3
1
0
Сливочное масло-
740
0,4
85
-
0
Сало-
841
1,4
90
-
0

 

Мясо и яйца

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Белок одного яйца-
17
3,6
-
0,3
10
Почки-
88
19,8
4,3
-
9
Курятина (без кожи)-
150
25
6
-
8
Индейка (нежирная)-
165
24
7
0,9
8
Мозги говяжьи-
124
11,7
8,6
-
7
Печень50
129
19
5,4
-
6
Говядина нежирная-
168
20,2
7
-
6
Язык говяжий-
173
16
12,1
-
6
Кролик, зайчатина-
181
23,3
9,4
-
5
Бефстроганов50
228
18
14,3
6,6
4
Яйца-
152
13,3
11,9
0,7
4
Сосиски28
225
10,4
20
0,8
3
Говядина (фарш)50
220
23
15,2
-
3
Баранина нежирная-
166
20,8
9
-
3
Желток одного яйца-
59
27
5,2
0,1
2
Курица жареная-
204
26,3
1
-
2
Свинина нежирная-
226
25
28,1
-
2
Колбасы-
420
13-20
13-35
1-4,2
2
Утка-
313
17,6
26,6
-
1
Гусь
-
319
29,3
22,4
-
1
Баранина-
300
24
25
-
0
Свинина-
332
18,6
50,3
-
0
Сало свиное-
841
1,4
90
-
0

 

Разное

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Овощи на пару-
-
-
-
-
10
Тушеные овощи-
-
-
-
-
10
Икра кабачковая15
122
2
9
8,54
7
Икра из баклажан15
148
1,7
13,3
5,09
7
Какао (порошок)25
312
20,4
35,6
35
2
Грецкие орехи15
698
14,8
64
13,7
1
Арахис20
570
28
49
8,6
1
Мармелад ягодный без caxapа30
321
0,1
-
79,4
1
Шаурма70
475
41,6
26
48
1
Мед90
310
0,6
0
78,4
1
Шоколад черный (70% какао)22
539
6,2
35,4
48,2
0
Шоколад молочный70
530
2
30
63
0
Сахар70
394
0,5
0
104,5
0
Варенье70
550
6
34
56
0
Халва70
522
12,7
29,9
50,6
0
Батончики (Марс, Спикерс, Твикс)70
500
10,4
28,4
51,7
0
Попкорн85
480
2,1
20
77,6
0
Мороженое87
205
4,1
11,3
19,8
0
Хотдог90
310
11
20
22
0
Фаст фуд: бургер,чипсы, кола103
880
32
40
99
0
Борщ вегетарианский30
48
1
2
5
10
Суп гороховый30
66
3,4
2,2
8,2
7
Бульон куриный-
15
2
0,5
0,3
5
Борщ мясной30
95
5
4
5
5
Суп картофельный с макаронами40
48
1,4
2,1
8,4
4
Салат из свежих овощей-
80
-
-
-
10
Греческий салат-
160
-
-
-
9
Салат винегрет35
180
5,1
12
26
5
Салат Цезарь-
200
-
-
-
5
Салат мясной38
226
7,5
20,3
3,3
4
Салат оливье52
183
9,2
14,1
6,1
2
Салат под шубой43
271
6,7
25
4,7
1


Индекс питательной ценности продуктов

С, пирожные, торты, печенье, мороженое
0

Таблица калорийности основных продуктов питания:


Молоко и молочные продукты



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Брынза из коровьего молока5217,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирности8851,53,551
Кефир нежирный91,430,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное425,62539,4475
Молоко сгущеное74,177,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,3364,185
Сливки 10%82,23104118
Сливки 20%72,92,8203,6205
Сметана 10%82,73102,9116
Сметана 20%72,72,8203,2206
Сырки и масса творожные особые417,12327,5340
Сыр российский4023,4300371
Сыр голландский38,826,827,30361
Сыр швейцарский36,424,931,80396
Сыр пошехонский412626,50334
Сыр плавленный552413,50226
Творог жирный64,714181,3226
Творог полужирный7116,791,3156
Творог нежирный77,7180,61,586


Жиры, маргарин, масло



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Жир топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887


Хлеб и хлебобулочные изделия, мука



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшен. из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560297
Баранки1710,41,368,7312
Сушки12111,373330
Сухари пшеничные1211,21,472,4331
Сухари сливочные88,510,671,3397
Мука пшеничная высш. сорта1410,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта1410,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта1411,71,870,8328
Мука ржаная146,91,176,9326


Крупы



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Гречневая ядрица1412,62,668329
Гречневая продел149,51,972,2326
Манная1411,30,773,3326
Овсяная1211,95,865,4345
Перловая149,31,173,7324
Пшено14122,969,3334
Рисовая1470,673,7323
Пшеничная “Полтавская”1412,71,170,6325
Толокно1012,25,868,3357
Ячневая1410,41,371,7322
Геркулес1213,16,265,7355
Кукурузная148,31,275325


Овощи



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Баклажаны910,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый805,00,213,372
Кабачки930,60,35,727
Капуста белокочанная901,8-5,428
Капуста краснокочанная901,8-6,131
Капуста цветная90,92,5-4,929
Картофель7620,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,3-4,322
Лук порей873-7,340
Лук репчатый861,7-9,543
Морковь красная88,51,30,1733
Огурцы грунтовые950,8-315
Огурцы парниковые96,50,7-1,810
Перец зеленый сладкий921,3-4,723
Перец красный сладкий911,3-5,727
Петрушка (зелень)853,7-8,145
Петрушка (корень)851,5-1147
Ревень (черешковый)94,50,7-2,916
Редис931,2-4,120
Редька88,61,9-734
Репа90,51,5-5,928
Салат951,5-2,214
Свекла86,51,7-10,848
Томаты (грунтовые)93,50,6-4,219
Томаты (парниковые)94,60,6-2,914
Зеленая фасоль904-4,332
Хрен772,5-16,371
Черемша892,4-6,534
Чеснок706,5-21,2106
Шпинат91,22,9-2,321
Щавель901,5-5,328


Фрукты и ягоды



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Абрикосы860,9-10,546
Айва87,50,6-8,938
Алыча890,2-7,434
Ананас860,4-11,848
Бананы741,5-22,491
Вишня85,50,8-11,349
Гранат850,9-11,852
Груша87,50,4-10,742
Инжир830,7-13,956
Кизил851-9,745
Персики86,50,9-10,444
Рябина садовая811,4-12,558
Рябина черноплодная80,51,5-1254
Слива садовая870,8-9,943
Финики202,5-72,1281
Хурма81,50,5-15,962
Черешня851,1-12,352
Шелковица82,70,7-12,753
Яблоки86,50,4-11,346
Апельсин87,50,9-8,438
Грейпфрут890,9-7,335
Лимон87,70,9-3,631
Мандарин88,50,8-8,638
Брусника870,7-8,640
Виноград80,20,4-17,569
Голубика88,21-7,737
Ежевика882-5,333
Земляника84,51,8-8,141
Клюква89,50,5-4,828
Крыжовник850,7-9,944
Малина870,8-941
Морошка83,30,8-6,831
Облепиха750,9-5,530
Смородина белая860,3-8,739
Смородина красная85,40,6-838
Смородина черная851,0-8,040
Черника86,51,1-8,640
Шиповник свежий661,6-24101
Шиповник сушеный144,0-60253


Сухофрукты



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Урюк185-67,5278
Курага20,25,2-65,9272
Изюм с косточкой191,8-70,9276
Изюм кишмиш182,3-71,2279
Вишня181,5-73292
Груша242,3-62,1246
Персики183,0-68,5275
Чернослив252,3-65,6264
Яблоки203,2-68273


Бобовые



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Бобы8360,18,358
Горох лущеный14231,657,7323
Горох цельный14231,253,3303
Соя1234,917,326,5395
Фасоль1422,31,754,5309
Чечевица1424,81,153,7310


Грибы



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные1327,66,810209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431
Сыроежи свежие831,70,31,417


Мясо, субпродукты, птица



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Баранина67,616,315,30203
Говядина67,718,912,40187
Конина72,520,270143
Кролик65,320,712,90199
Свинина нежирная54,816,427,80316
Свинина жирная38,711,449,30489
Телятина7819,71,2090
Бараньи Почки79,713,62,5077
Баранья Печень71,218,72,90101
Баранье Сердце78,513,52,5082
Говяжьи Мозги78,99,59,50124
Говяжья Печень72,917,43,1098
Говяжьи Почки82,712,51,8066
Говяжье Вымя72,612,313,70173
Говяжье Сердце79153087
Говяжий Язык71,213,612,10163
Почки свинные80,1133,1080
Печень свинная71,418,83,60108
Сердце свинное7815,13,2089
Язык свинной66,114,216,80208
Гуси49,716,133,30364
Индейка64,521,6120,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20346


Колбаса и колбасные изделия



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская5712,2280301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья5512,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные6012,325,30277
Сосиски Русские66,21219,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,3390420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская522317,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,4390417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473


Мясные консервы и копчености



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Говядина тушеная6316,818,30232
Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
Колбасный фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушеная51,114,932,20349
Грудинка сырокопченая217,666,80632
Корейка сырокопченая37,310,547,20467
Ветчина53,522,620,90279


Яйца



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Яйцо куриное7412,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168


Рыба и морепродукты



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Бычки70,812,88,15,2145
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920.815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минога7514.711.90166
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10.9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78.9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,235
Паста “Океан”72,218,96,80137
Трепанг89,47,30,6035


Икра



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Кеты зернистая46,931,613,80251
Лещевая пробойная5824,74,80142
Минтаевая пробойная63,228,41,90131
Осетровая зернистая5828,99,70203
Осетровая пробойная39,53610,20123


Орехи



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578


Сладости



ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Мед17,20,8080,3308
Драже фруктовое73,710,273,1384
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель4,400,177,7296
Конфеты, глаз-ые шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками123,22,880,1342
Вафли с жировыми начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное214,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный254,72049,8386


Таблицы гликемических индексов и питательной ценности продуктов

Таблицы гликемических индексов и питательной ценности продуктов позволяют вам принимать правильные решения, выбирая, какие продукты включить в ваш дневной рацион, а какие сознательно исключить. Ниже приведено объяснение основных параметров таблицы:

Гликемический индекс (ГИ)

Гликемический индекс определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Чем выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот, чем ниже гликемический индекс, тем чаще употребляйте в пищу такие продукты
Низкий гликемический индекс: 10-40.
Средний гликемический индекс 40-50.
Высокий гликемический индекс: свыше 50.

 

Калорийность продуктов

В таблицах указана калорийность продуктов в расчете на 100 г продукта. Избегайте продуктов с высокой калорийностью, даже если у них низкий гликемический индекс.

Содержание белка

Потребность организма в белке составляет 1,5-2 г усвоенного белка на килограмм массы тела. 60% дневной потребности белка должно быть растительного происхождения. Выбирайте источники белка с низким содержанием калорий.

Постарайтесь уменьшить содержание животных жиров в вашем рационе. Старайтесь не жарить в масле и на маргарине - это много лишних калорий и повышение уровня жиров, циркулирующих в крови. Выбирайте растительные жиры, в особенности, оливковое и каноловое масло. Особый акцент сделайте на употреблении жирных кислот Омега 3, основными источниками которых являются рыба и морепродукты, а также специализированные пищевые добавки.

Содержание углеводов

Предпочитайте продукты, содержащие сложные углеводы (овощи, фрукты, бобовые, ягоды) и избегайте простых углеводов с высоким гликемическим индексом. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов.

Общая оценка

Это показатель, выведенный на основании совокупности следующих факторов: гликемический индекс, калорийность, содержание жиров и углеводов. Этот параметр оценивает каждый продукт по шкале от 0 до 10 и определяет, насколько тот или иной продукт рекомендуется употреблять во время программы снижения веса. Общая оценка не связана с "абсолютной пользой" того или иного продукта, а лишь только указывает, насколько продукт помогает или мешает снижению веса. Чем выше общая оценка, тем чаще рекомендуется употреблять такие продукты; чем ниже - тем реже.

Питательная ценность

Данные о питательной ценности продуктов основываются на количестве входящих в их состав витаминов, минералов, антиоксидантов и важнейших фотоэлементов (не учитывая белки и жиры).
Самая высокая питательная ценность -100 единиц. Самая низкая питательная ценность -0 единиц.

Отдельного упоминания требуют некоторые продуты, включение которых в ваш рацион исключительно важно, и основная питательная ценность которых - это белки и полезные жиры, например, рыба, морепродукты, орехи и другие.

Правильный завтрак и правильный рацион питания в течение всего дня позволят вам хорошо себя чувствовать и помогут предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний, диабета, ожирения и многих других проблем здоровья, связанных с неправильным питанием.

Не рекомендуется добавлять майонез и готовые соусы в салаты. Используйте оливковое и каноловое масла. Во время приготовления пищи избегайте жарки и копчения. Гораздо лучше для здоровья и контроля веса готовить пищу на пару, тушить, варить, запекать в гриле.


Овощи

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сырая капуста10
25
2
-
4,3
10
Сырой лук10
15
0,9
-
4,4
10
Свежие помидоры10
12
0,9
-
2,8
10
Зеленый перец10
15
0,9
0,4
2,2
10
Баклажаны10
24
1,2
0,1
4,5
10
Брокколи10
27
3
0,4
2,7
10
Грибы белые10
34
3,7
1,7
1,1
10
Салат листовой10
15
1,8
-
4,2
10
Редис15
20
1,2
0,1
3,4
10
Вареная цветная капуста15
18
3,1
-
0,4
10
Капуста белокочанная тушеная15
75
2
33
9,6
10
Капуста квашеная15
19
1,8
-
2,2
10
Свежие огурцы20
13
0,6
-
1,8
10
Сырая морковь35
29
1
-
6,2
10
Красный перец15
65
2,3
0,3
15,8
8
Фасоль40
60
5
-
10
7
Зеленый горошек свежий40
72
5
-
14,5
6
Вареные кабачки75
15
1
0,2
3
6
Свекла64
42
1,5
0,1
8,8
5
Тыква75
25
1
-
4,2
5
Маслины15
175
1,8
16,3
5,3
4
Кукуруза70
123
4,1
2,3
22,5
3
Чечевица25
327
25,4
3
57,5
2
Жареная цветная капуста35
120
3
18
0,4
2
Кабачки жареные75
83
1,1
6
7,7
2
Вареный картофель90
78
1,4
1
78
2
Вареная морковь101
33
1
-
6
2
Семечки подсолнуха8
572
21

53

4
1
Картофельные чипсы80
336
5,9
36,7
49,3
0
Картофельное пюре быстрого приготовления90
369
7
9,2
83
0
Жареный картофель95
340
5
17
42
0

 

 

Фрукты и ягоды

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Грейпфрут22
35
0,7
0,2
6,5
10
Малина30
25
0,9
0,2
5
10
Черника43
38
1,1
-
8,6
10
Голубика42
34
1
-
7,7
10
Персики30
37
0,8
-
9,3
9
Смородина30
38
0,3
0,2
7,3
9
Яблоки30
40
0,3
0,4
10,6
9
Груши34
35
0,4
0,3
9,9
9
Свежие абрикосы20
32
0,7
-
7,9
8
Сливы22
40
0,7
-
9,6
8
Клубника32
30
0,7
0,4
6,3
8
Киви50
37
1,1
-
3,4
8
Вишня22
52
0,8
0,5
10,3
7
Облепиха30
52
0,9
2,5
5
7
Апельсины35
33
0,9
0,2
8,3
7
Черешня25
46
0,9
0,4
11,3
6
Крыжовник40
43
0,7
0,2
9,1
6
Мандарины40
23
0,9
-
8
5
Манго55
20
0,51
0,27
17
4
Дыня65
15
1
-
5,3
3
Бананы65
47
1,1
0,2
19,2
3
Виноград40
60
0,6
0,2
16
2
Ананасы66
46
0,5
-
11,6
2
Арбуз72
27
0,2
0,6
8
2
Чернослив25
200
2,3
-
49
1
Сухие абрикосы30
182
4,8
-
43,4
1
Изюм65
255
1,9
-
65
1
Инжир35
257
3,1
0,8
57,9
0
Абрикосы консервированные91
62
0,4
-
15
0
Финики146
213
1,7
-
54,9
0

 

Крупы и мучные изделия

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Отруби51
165
16
3,8
16,6
8
Каша Геркулес55
84
2,9
1,4
14,8
7
Рис коричневый79
101
2,2
0,2
0,2
6
Спагетти из муки грубого помола38
197
6,7
0,9
39,7
5
Хлеб цельнозерновой (пшеничный, ржаной)40
193
7
1,1
40,3
5
Хлеб с отрубями45
244
7,8
2,4
46,8
5
Перловая крупа22
320
9,3
1,1
66,5
4
Гречневая крупа50
335
12,1
2,9
67
3
Ячневая крупа50
324
10
1,3
66,3
3
Вареники с творогом (2шт)55
170
10,7
1,2
27
3
Вареники с картофелем (2шт)60
158
5,3
0,8
33
3
Манная крупа65
339
10,5
1,4
72
3
Хлеб черный65
225
7,9
1,1
46
3
Овсяная крупа66
305
11
6,2
50,1
3
Мука пшеничная69
343
12,7
1,1
70,6
2
Пельмени, равиоли70
219
9,9
13,9
13,5
2
Пшенная крупа71
348
11,5
3,3
66,5
2
Пита82
242
7,4
0,8
49,9
2
Спагетти, макароны90
98
3,6
0,4
52
2
Рисовая каша90
144
2,4
3,5
25,8
2
Рис белый83
322
7,2
1,8
71
1
Хлеб белый85
290
9,1
3
55,4
1
Пицца с сыром86
235
9
11,8
24,8
1
Печенье и торты75
400
4
25
70
0
Булочки сдобные88
392
8,1
12
61
0
Булочка для хот дога88
287
8,7
3,1
59
0
Крекеры80
447
8,2
16,5
65,5
0
Мюсли, корнфлекс80
84
3,6
3,4
67
0
Булочка для гамбургера92
293
8,9
4,1
57,9
0
Рисовая мука95
345
8
1
81
0
Тост из белого хлеба100
257
7,6
2,9
52,8
0
Бублик пшеничный103
276
9,1
1,1
57,1
0

 

Рыба и морепродукты

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Морская капуста-
5
0,9
0,2
0,3
10
Крабы-
68
16
0,5
-
10
Кальмары-
74
18
0,4
-
10
Треска-
76
17
0,7
-
10
Щука-
78
18
0,5
-
10
Тунец-
80
17
1
-
10
Кефаль-
85
21,4
4,3
-
9
Хек-
86
16,6
2,2
-
9
Форель-
89
15,5
3
-
9
Карп-
95
19,9
1,4
-
8
Устрицы-
95
14
3
-
7
Креветки-
95
20
1,8
-
7
Судак-
97
21,3
1,3
-
7
Камбала-
105
18,2
2,3
-
7
Сельдь-
140
15,5
8,7
-
6
Белуга-
131
23,8
4
-
6
Икра минтая-
131
28,4
1,9
-
6
Горбуша-
147
21
7
-
6
Окунь-
158
19
2,2
-
6
Копченая треска-
111
23,3
0,9
-
5
Семга-
10
16,3
10,5
-
4
Сардина-
188
23,7
28,3
-
3
Скумбрия-
191
18
13,2
-
3
Икра красная-
261

27

13,4
-
2
Угорь-
200
17,7
32,4
-
1
Печень трески-
913
14
23
-
1


Соки и напитки

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Вода минеральная-
-
-
-
-
10
Чай-
-
-
-
-
10
Томатный сок15
16
0,7
0,2
3,2
8
Апельсиновый сок свежевыжатый40
33
0,4
-
8,5
6
Сок яблочный без сахара40
46
0,5
0,1
10,1
5
Ананасовый сок без сахара46
53
0,4
-
13,4
4
Сок виноградный без сахара48
54
0,3
-
13,8
4
Сок грейпфрута без сахара48
36
0,3
-
8
4
Белое вино-
66
0,1
-
0,6
4
Красное вино44
68
0,2
-
0,3
3
Квас15-30
88
-
-
5
2
Десертное вино15-30
150-170
0,2
-
16-20
1
Наливки15-30
216
-
-
30
1
Пиво110
42
0,3
-
4,6
1
Сок в упаковке74
54
0,7
-
12,8
1
Кофе42
58
0,7
-
11,2
1
Ликер15-30
313
-
-
45
0
Фанта70
48
-
-
11,7
0
Спрайт70
96
-
-
26
0
Кола70
96
-
-
26
0
Водка-
222
-
-
6,9
0

 

 

Молочные продукты

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Молоко соевое30
40
3,8
-
-
8
Молоко обезжиренное27
33
3,5
0,2
5,1
6
Йогурт 1,5%35
47
5
1,5
3,5
5
Кефир нежирный-
40
3
-
3,8
5
Творог нежирный-
88
16
0,6
1,6
5
Молоко натуральное32
60
3,1
4,2
4,8
3
Йогурт фруктовый52
105
5,1
2,6
15,7
3
Шоколадный напиток34
77
3,6
2,4
10,8
1
Сырники из творога70
200
18
1,9
10,6
1
Творог 20% жирности-
96
14
20
1,2
1
Брынза-
260
17,9
20,1
-
1
Сыр плавленый-
271
20
20
3,8
1
Сливки30
206
2,8
20
3,7
0
Мороженое молочное79
218
4,2
11,8
23,7
0
Молоко сгущеное с сахаром80
320
7,2
8,5
43,5
0
Сыры (примерно)-
300
14-18
25-40
-
0
Сметана-
447
1,5
48,2
2
0

 

Жиры, масла и приправы

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кетчуп15
98
2,1
-
24
5
Оливковое масло-
900
-
99
-
3
Растительное масло-
900
-
99,9
-
2
Соус для салата готовый-
560
3,3
36
10,3
0
Майонез-
718
1,8
78,9
0,1
0
Маргарин-
730
0,2
85,3
1
0
Сливочное масло-
740
0,4
85
-
0
Сало-
841
1,4
90
-
0

 

Мясо и яйца

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Белок одного яйца-
17
3,6
-
0,3
10
Почки-
88
19,8
4,3
-
9
Курятина (без кожи)-
150
25
6
-
8
Индейка (нежирная)-
165
24
7
0,9
8
Мозги говяжьи-
124
11,7
8,6
-
7
Печень50
129
19
5,4
-
6
Говядина нежирная-
168
20,2
7
-
6
Язык говяжий-
173
16
12,1
-
6
Кролик, зайчатина-
181
23,3
9,4
-
5
Бефстроганов50
228
18
14,3
6,6
4
Яйца-
152
13,3
11,9
0,7
4
Сосиски28
225
10,4
20
0,8
3
Говядина (фарш)50
220
23
15,2
-
3
Баранина нежирная-
166
20,8
9
-
3
Желток одного яйца-
59
27
5,2
0,1
2
Курица жареная-
204
26,3
1
-
2
Свинина нежирная-
226
25
28,1
-
2
Колбасы-
420
13-20
13-35
1-4,2
2
Утка-
313
17,6
26,6
-
1
Гусь
-
319
29,3
22,4
-
1
Баранина-
300
24
25
-
0
Свинина-
332
18,6
50,3
-
0
Сало свиное-
841
1,4
90
-
0

 

Разное

Наименование продукта
ГИ
Питательная информация (на 100 г)
Общая оценка
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Овощи на пару-
-
-
-
-
10
Тушеные овощи-
-
-
-
-
10
Икра кабачковая15
122
2
9
8,54
7
Икра из баклажан15
148
1,7
13,3
5,09
7
Какао (порошок)25
312
20,4
35,6
35
2
Грецкие орехи15
698
14,8
64
13,7
1
Арахис20
570
28
49
8,6
1
Мармелад ягодный без caxapа30
321
0,1
-
79,4
1
Шаурма70
475
41,6
26
48
1
Мед90
310
0,6
0
78,4
1
Шоколад черный (70% какао)22
539
6,2
35,4
48,2
0
Шоколад молочный70
530
2
30
63
0
Сахар70
394
0,5
0
104,5
0
Варенье70
550
6
34
56
0
Халва70
522
12,7
29,9
50,6
0
Батончики (Марс, Спикерс, Твикс)70
500
10,4
28,4
51,7
0
Попкорн85
480
2,1
20
77,6
0
Мороженое87
205
4,1
11,3
19,8
0
Хотдог90
310
11
20
22
0
Фаст фуд: бургер,чипсы, кола103
880
32
40
99
0
Борщ вегетарианский30
48
1
2
5
10
Суп гороховый30
66
3,4
2,2
8,2
7
Бульон куриный-
15
2
0,5
0,3
5
Борщ мясной30
95
5
4
5
5
Суп картофельный с макаронами40
48
1,4
2,1
8,4
4
Салат из свежих овощей-
80
-
-
-
10
Греческий салат-
160
-
-
-
9
Салат винегрет35
180
5,1
12
26
5
Салат Цезарь-
200
-
-
-
5
Салат мясной38
226
7,5
20,3
3,3
4
Салат оливье52
183
9,2
14,1
6,1
2
Салат под шубой43
271
6,7
25
4,7
1



Наименование продукта
ИПЦ
Свежие зеленые листовые овощи: листья салате, вилковая капуста, брюссельская капуста, шпинат, мангольд, петрушка, белая редька
100
Твердые зеленые овощи (свежие, приготовленные на пару или свежемороженные): артишок, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, зеленая капуста, сельдерей, огурец, кольраби, горох, кабачки, цуккини, зеленая фасоль
97
Незеленые и некрахмалистые овощи: свекла, баклажан, желтый и красный перец, цветная капуста
50
Бобовые (вареные или консервированные) - зерна хумуса, все виды фасоли, соевые бобы, чечевица
48
Свежие фрукты: яблоки, абрикосы, бананы, ежевика, черника, голубика, дыня, грейпфрут, виноград, киви, манго, мандарины, апельсины, персики, груши, хурма, ананасы, сливы, малина, клубника, арбуз
45
Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, тыква, пастернак, брюква, кукуруза, морковь
65
Злаковые: гречка, пшено, овес, перловка, коричневый рис. ячмень
22
Орехи и свежие семена: миндаль, грецкие орехи, кедровые орешки, фисташки, подсолнечные и тыквенные семечки
20
Рыба
15
Нежирные молочные продукты
13
Курица и постное мясо
11
Яйца
11
Говядина, свинина, баранина
8
Жирные молочные продукты
4
Сьры
3
Обработанные крупы, продукты из белой муки, хлопья, хлебобулочные изделия
2
Обработанные жиры, сливочное масло, маргарин
1

Алкогольные напитки  ( расчёт продуктов  на 100 гр, 200 мм)

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Бренди001225
Вермут0015,9155
Вино сухое00066
Вино полусухое0,302,578
Вино десертное0,5020175
Вино полусладкое0,20588
Вино столовое0,200,267
Виски000222
Водка000,1234
Джин000223
Коньяк000,1240
Ликер0053344
Пиво 3,0%0,603,537
Пиво 4,5%0,804,545
Пиво темное0,20439
Портвейн0013,8167
Ром000217
Шампанское0,305,288


Безалкогольные напитки

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Абрикосовый сок0,90,29,239
Ананасовый сок0,20,211,448
Апельсиновый сок0,90,18,436
Виноградный сок0,3014,556
Вишневый сок0,5010,649
Гранатовый сок0,201458
Какао на молоке241733,1377
Квас хлебный0,20526
Кола001040
Кофе с молоком0,811156
Лимонад006,124
Лимонный сок10,13,218
Морковный сок10,16,531
Персиковый сок0,80,19,137
Пиво безалкогольное004,122
Зеленый чай0000
Черный чай без сахара0000
Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.)0,80,78,341
Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.)2,42,919,1112
Энергетический напиток0011,447
Яблочный сок0,50,49,742


Грибы

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Белые свежие3,31,52,432
Белые сушеные23,86,830,2277
Вешенки свежие2,50,56,234
Лисички свежие1,512,422
Лисички сушеные227,225,4268
Маслята свежие2,50,71,512
Опята свежие2,412,525
Подберезовики свежие2,11,23,430
Подберезовики сушеные23,39,514,4231
Подосиновики свежие3,30,43,531
Подосиновики сушеные35,25,433325
Рыжики свежие1,90,72,316
Сыроежки свежие1,60,81,715
Шампиньоны свежие4,30,91,429


Икра

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Икра кеты зернистая31,613,70250
Икра лещевая пробойная24,64,90144
Икра минтая пробойная28,31,80127
Икра осетровая зернистая28,39,60201
Икра осетровая пробойная36,310,10235


Каши

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Гречневая каша4,51,627,4137
Кукурузные хлопья6,52,983,8372
Манная каша2,50,316,477
Овсяная каша3,21,815,493
Овсяные хлопья11,97,569,1358
Перловая каша3,20,522,7102
Пшенная каша30,817,292
Рисовая каша1,50,217,379
Ячневая каша1,40,318,784
Ячневые хлопья9,13,279,7345


Колбаса и колбасные изделия

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Колбаса вареная Докторская13,422,90257
Колбаса вареная Любительская12,528,30311
Колбаса вареная Молочная11,122,50243
Колбаса полукопченая Любительская17,639,10428
Колбаса полукопченая Московская19,136,10402
Колбаса полукопченая Сервелат16,140,20423
Колбаса сырокопченая Любительская20,647,80511
Колбаса сырокопченая Московская24,341,60476
Колбаса сырокопченая Сервелат24,140,20453
Колбаски охотничьи27,124,60325
Кровянка10,617,814,5261
Салями21,353,61,1576
Сардельки Говяжьи11,118,21,6215
Сардельки Свиные10,131,81,7330
Сосиски Говяжьи10,320,30,9229
Сосиски Куриные10,622,13,3242
Сосиски Любительские9,830,10,4318
Сосиски Молочные11,323,91,1260
Сосиски Свиные9,223,24,5284


Масло, маргарин, жиры

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Жир куриный099,70896
Жир свиной топленый099,50882
Маргарин сливочный0,582,30746
Маргарин столовый молочный0,5820,9744
Майонез 67%3,3672,4624
Масло льняное099,80898
Масло оливковое099,80898
Масло подсолнечное099,90899
Масло сливочное 82,5%0,582,51747
Масло топленое0,498,10,5885


Молочные продукты

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Йогурт 1.5%4,31,58,465
Йогурт 3.2%53,28,987
Кефир 0%2,803,829
Кефир 1%2,814,037
Кефир 2,5%32,54,051
Кефир 3,2%3,23,24,157
Молоко 0%2,804,634
Молоко 1%2,814,643
Молоко 2,5%2,82,54,653
Молоко 3,2%2,83,24,658
Молоко козье сырое3,14,24,771
Молоко коровье сырое3,23,64,763
Молоко обезжиренное2,10,14,530
Молоко сухое цельное25,22539,6477
Молоко сгущенное7,37,79,7139
Простокваша 3,2%2,93,24,057
Ряженка 2,5%2,92,54,153
Ряженка 4,0%2,944,168
Сливки 10%2,8104,1121
Сливки 20%2,8203,9209
Сметана 10%3102,9118
Сметана 15%3152,9163
Сметана 20%3202,9208
Сырки из творожной массы7,32327,6344
Сыр голландский26,426,50352
Сыр пошехонский26,426,30348
Сыр российский24,129,80,4366
Сыр сулугуни2024,20293
Творог жирный14181,9236
Творог нежирный18,20,61,889
Творог полужирный16,591,9156



Мясо, птица

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Баранина16,215,30201
Бараньи Почки13,42,6078
Баранья Печень18,92,80102
Баранье Сердце13,62,7085
Говядина18,712,60191
Говяжьи Мозги9,39,60126
Говяжья Печень17,63,20100
Говяжьи Почки12,41,9067
Говяжье Вымя12,113,80176
Говяжье Сердце15,23,1089
Говяжий Язык13,412,10160
Конина20,37,10149
Кролик20,612,80197
Свинина нежирная16,327,90318
Свинина жирная11,649,10484
Свиные почки13,23,2084
Свиная печень18,63,50105
Свиное сердце15,23,1087
Свиной язык14,416,50203
Телятина19,91,1091
Гуси16,433,10359
Индейка21,112,30,6192
Куры20,48,60,8161
Цыплята18,57,90,5159
Утки16,461,30348


Овощи

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Баклажаны0,60,17,522
Бобы6,10,18,159
Брюква1,20,18,438
Горошек зеленый5,40,213,675
Кабачки0,80,35,930
Капуста белокочанная1,905,731
Капуста краснокочанная1,906,334
Капуста цветная2,705,230
Картофель вареный20,316,580
Картофель жареный2,69,723,5198
Картофель молодой2,20,312,557
Лук зеленый (перо)1,404,221
Лук порей3,207,138
Лук репчатый1,609,341
Морковь1,30,16,329
Огурцы грунтовые0,703,115
Огурцы парниковые0,701,69
Оливки0,610,26,7111
Перец зеленый сладкий1,204,824
Перец красный сладкий1,205,526
Петрушка (зелень)3,80845
Петрушка (корень)1,6011,248
Редис1,504,222
Редька1,707,133
Репа1,605,827
Салат1,602,115
Свекла1,7010,546
Томаты (грунтовые)0,704,119
Томаты (парниковые)0,702,612
Фасоль4,404,436
Хрен2,6016,170
Чеснок6,6021,1103
Шпинат2,502,622
Щавель1,605,529


Орехи, сухофрукты

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Арахис26,245,39,9555
Грецкий орех13,561,510,6662
Изюм с косточкой1,7070,7273
Изюм кишмиш2,5071,4285
Кешью25,854,313,3647
Курага5,7065,3270
Миндаль18,357,913,4643
Семя подсолнечника20,952,55,4582
Урюк5,3067,9279
Финики2,50,469,6277
Фисташки2050,57,3555
Фундук16,366,79,8701
Чернослив2,7065,3262
Яблоки сушенные3,1068,3275


Рыба и морепродукты

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Бычки12,78,25,1147
Горбуша21,27,10151
Кальмар18,20,2077
Камбала162,5086
Карась17,51,6084
Карп163,5095
Кета22,15,80138
Килька14,39,20142
Корюшка15,33,3093
Крабовое мясо160,9067
Крабовые палочки17,92,1073
Красноперка18,53,10106
Креветка180,9085
Ледяная15,61,3076
Лещ17,24,20109
Лосось19,213,80200
Макрель20,23,60111
Мидии отварные9,71,6053
Минтай15,70,6067
Мойва13,111,70159
Навага16,711,3078
Налим18,60,8085
Окунь морской17,45,50123
Окунь речной18,30,7080
Осетр16,510,50161
Осьминог18,50074
Палтус18,53,20106
Плотва18,50,40108
Раки вареные20,31,21,196
Сазан18,15,20119
Сайра18,320,50257
Салака17,15,80124
Сельдь17,319,90248
Семга20,915,30222
Сиг197,30141
Скумбрия189,50158
Сом16,78,40141
Ставрида185,30119
Стерлядь17,36,30126
Судак190,7081
Треска17,70,5076
Тунец21,71,3095
Угольная рыба13,311,40153
Угорь морской14,230,70331
Устрицы14,40,36,291
Форель19,62,1099
Хек16,42,3084
Щука18,20,8083
Язык морской10,35,3089


Сладости

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Варенье0,40,274,5286
Вафли8,219,853,1425
Гематоген6,22,875,5352
Драже фруктовое3,710,373,4388
Зефир0,7077,3295
Ирис3,17,781,2384
Карамель00,277,3291
Конфеты шоколадные3,939,754,6576
Мармелад00,277,1289
Мед0,6080,5312
Мороженое пломбир3,615,120,5223
Мороженое сливочное3,61019,5182
Мороженое эскимо3,62019,5278
Пастила0,6080,1301
Печенье овсяное6,514,171,4430
Печенье сдобное10,55,276447
Пирожное слоеное5,738,346,8543
Пирожное бисквитное4,99,184,1338
Пряники4,42,977,1333
Сахар0,2099,6377
Халва подсолнечная11,429,354,6519
Шоколад темный5,235,652,4546
Шоколад молочный6,735,652,4552


Фрукты и ягоды

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Абрикосы0,7010,144
Айва0,608,737
Алыча0,307,635
Ананас0,3011,949
Апельсин0,808,638
Бананы1,7022,187
Брусника0,608,842
Виноград0,5017,873
Вишня0,9011,146
Гранат0,9011,953
Грейпфрут0,807,537
Груша0,5010,641
Голубика1,107,435
Дыня0,80,37,334
Ежевика1,905,131
Земляника1,907,140
Инжир0,9013,757
Киви10,79,746
Кизил1,109,442
Клубника0,60,4730
Клюква0,704,927
Крыжовник0,809,743
Лимон0,903,330
Малина0,709,243
Мандарин0,908,839
Манго0,60,411,869
Морошка0,906,933
Облепиха0,805,631
Персики0,9010,142
Памело0,60,16,129
Рябина1,6012,257
Слива0,809,741
Смородина белая0,408,537
Смородина красная0,608,739
Смородина черная1,008,038
Хурма0,7015,761
Черешня1,3012,554
Черника1,208,841
Шелковица0,6012,550
Шиповник свежий1,5024,2106
Шиповник сушеный4,5060,1259
Яблоки0,5011,448


Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Баранки16,41,169,7342
Батон нарезной9,42,750,7261
Бублики16,41,169,7342
Булочка7,41,843,7218
Лаваш армянский7,71,147,8239
Мука пшеничная высшего сорта10,40,874,5324
Мука пшеничная I сорта10,61,473,6329
Мука пшеничная II сорта11,61,970,7328
Мука ржаная6,81,276,8321
Сушки11,1173,2335
Сухари пшеничные11,61,872,1327
Хлеб ржаной4,70,649,5210
Хлеб пшеничный из муки I сорта7,42,253246


Яйца

ПРОДУКТБЕЛКИЖИРЫУГЛЕВОДЫККАЛ
Омлет9,715,51,7181
Яйцо куриное12,711,10,6153
Яйцо перепелиное11,913,30,8170
Яйцо страусиное12,411,50,8118
Яйцо утиное13,514,10,2176
Яичный порошок45,337,35,1545


http://easy-lose-weight.info/category/spisok-shagov/


Об-является начало ПРОЕКТА : "Свой путь к красоте и стройности " в 60 дней. СТАРТ-25.10-2024 года. ФИНИШ-25.12-2024 года

07 октября 2024 года, объявлено  начало работы проекта  "Свой путь к стройности и красоте тела"у себя дома !

СТАРТ -25 октября 2024 года,  Финиш -25 декабря 2024 года

Встретим 2025- ый год , год Змеи -ДОСТОЙНО!!!

ГЛАВНАЯ 0 | Клуб здорового образа жизни "ВиЛиС" | РЕГИСТРАЦИЯ в он-лайн -клуб "ВиЛиС" | Расписание он-лайн клуба "Здорового образа жизни" | Он-лайн проект: "Свой путь к стройности и красоте тела" | « Свой путь к стройности в 30 лет» -идущий Владимир Стрекозов | Программы для участия в онлайн -проекте: Свой путь к стройности и красоте тела" | "ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК" | "Кулинарное шоу" из продукции Гербалайф | Результаты СНИЖЕНИЮ и НАБОРУ ВЕСА, по коррекции фигуры | WELLNESS-тест | ВАШ психолог | БИЗНЕС ГЕРБАЛАЙФ | Новая профессия "Консультант по здоровому образу жизни" | РЕГИСТРАЦИЯ на собеседование , тренинги и вебинары | Контакты

© w-club.okis.ru